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Menübeispiel

vom Buffet:

Suppen, Einlagen und Salate

 

Gourmetmenü

Pariserschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Zuckererbsenschoten

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Himbeerflammerie mit Mandelkrokant

 

Reduktionsmenü

Spaghetti al Olio mit Jungzwiebeln   

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Himbeerflammerie (für Diabetiker geeignet)

 

Vegetarisches Menü

Ricotta - Spinat-Strudel mit sautierten Cocktailtomaten

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Himbeerflammerie mit Mandelkrokant

 

Cholesterin – Purinarmes Menü

Putenfrikassee mit Zucchinipolenta   

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Himbeerflammerie

 

Kaltes Menü

Bauernbrot mit hausgemachtem Liptauer fein garniert

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Kleines Apfeltarte mit Zimtcaramelsauce

 

 Guten Appetit!